今天木木要唠嗑唠嗑奶酪这个小妖精了。说起奶酪，你们会有什么反应呢?

　　嘘!先让我猜猜，我觉得很多人会想起小时候看过的动画片《猫和老鼠》，每当看到汤姆和杰瑞为了奶酪这个磨人的小妖精斗智斗勇时，电视机前的小朋友们想必早已垂涎三尺......那该不该给宝宝吃奶酪呢?

　　相信很多父母都知道，牛奶补钙，浓缩后的奶酪则更是补钙佳品，所以粑粑麻麻都想给宝宝吃好的奶酪，上周，木木在妈妈群中就看到一位宝妈在咨询奶酪。

　　确实超市货架上的奶酪有千千万，要取哪一块呢?这就有点为难粑粑麻麻了。憋担心，木木今天在这篇奶酪评测中会详细地和大家聊一聊奶酪这回事，快来学习一下吧!

　　懒人专属福利，先看结果哟~

　　妙可蓝多综合分数第一，喜提冠军，撒花~

　　怎么选奶酪呢?这样选宝宝才能放心吃

　　现在正式进入测评环节，本次测评的奶酪总共有3款，具体如下：

　　Ps: 在接下来的每一项评测中，木木都会给参评的三款产品打分，满分为五分，累计最高分为冠军。　　

Part1.包装设计

　　小朋友们思维活跃，不走寻常路，外表越是花哨的东西，越容易引起他们的兴趣。所以爸妈若是给孩子们买奶酪，包装好看有趣也是很重要的。

　　拿到产品，木木觉得除了小贝勒奶酪，其他两款的颜值都挺高的，喜欢喜欢。

　　瞧!百吉福棒棒奶酪，一根根奶酪棒上有各种逗趣的卡通动物表情，包装背面还有各种趣味知识问答，充满惊喜。妙可蓝多的外包装纸盒，整体为蛋黄系列的暖色调，看着很有食欲，盒子上还有萌萌哒的卡通奶酪形象，卡哇伊!而相比于前两款，小贝勒奶酪的颜值就略低了，虽然鲜艳的大红色包装非常引人注目，但包装比较简约，不太会引起小孩子的兴趣。

　　三款产品的包装盒上面均清晰完善地标注了产品的基本信息，包括产品的净含量、配料、营养成分表、贮藏方法等、粑粑麻麻们在选购时查看很方便。

　　密封性谁更好呢?来看：

　　百吉福：塑料袋+塑料盒

　　妙可蓝多：纸盒+塑料杯

　　小贝勒：糖果包装纸+食用蜡包装

　　一句话概括：三款产品都采用内外两层包装，密封性均不错。

　　第一项 包装设计 评分情况：

Part2.营养成分&安全性

　　对妈妈来说，最关心的总是孩子的健康成长，为孩子选奶酪，营养成分很重要。所以重头戏来了， 接下来就让木木来教给如何通过查看配料表，挑选出一款既营养又安全的奶酪吧!

　　选择奶酪的标准：天然奶酪+高钙+低钠+高蛋白+无添加剂。接下来我们就按照这个原则来选择吧!

　　一、优先选择巴氏消毒的天然奶酪

　　那如何区分天然奶酪和再制奶酪呢?

　　一般来说，再制奶酪都会在包装上标注“再制干酪”或是“再制奶酪”。但不排除有些商家没有标明。

　　那没有的话怎么来分辨呢?方法很简单，看配料表：

　　一是配料简单的大多是天然奶酪，一般有：奶、菌类、盐、凝乳酶。而再制奶酪则比较复杂，会加糖、黄油等等。

　　二是天然奶酪一般配料表的第一配料都是奶(牛奶、羊奶)，且配料表里不会出现“奶酪”。而再制奶酪的配料表里都会出现“奶酪”。

　　从类型上看，本次测评的3款奶酪中，有2款再制奶酪：百吉福和妙可蓝多，1款天然奶酪：小贝勒。

　　在选择奶酪时，一般优先考虑天然奶酪。另外还需要注意优先选择经过巴氏灭菌的牛奶做原料的奶酪，这样的奶酪前里面的有害菌已经杀灭了，孕妈妈、宝宝吃更安全。

　　3款儿童奶酪中除了小贝勒用的是巴氏杀菌牛乳，其他用的都是牛乳。

　　二.看营养成分表：尽量选择高钙、高蛋白、少钠、低脂肪的奶酪

　　大多数食品也有一个身份证，营养成分表就相当于它们的身份证，想要验明其正身的话，你们就可以查看它们的营养成分表。

　　一般奶酪的营养成分表重点看这四个指标：钙、钠、蛋白质和脂肪含量。

　　1.选择含钙量高、含钠量少的奶酪

　　根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，1-3岁的孩子每天摄入的钠不超过650mg的钠。因此建议给宝宝吃的奶酪，应选择高钙低钠的，高蛋白少钠的，即钙钠比、蛋白质钠比数值都比较大的。

　　那今天的3款儿童奶酪的钙、钠含量及钙钠比、蛋白质钠比怎么样呢?

　　咱们可以来看看它们的营养成分表。

　　再上一波奶酪数据，粑粑麻麻可以直观地感受一下：

　　钠含量(选取钠含量不大于650mg的)

　　钙含量(钙含量越高越好)

　　由上图数据可知， 3款儿童奶酪中小贝勒的钙钠比仅约为1.0，钙含量和钠含量均高，但钠含量明显超出了《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的钠摄入参考量，所以不适合给孩子多吃。

　　百吉福钙钠比数值较大，可惜输在钙含量低。而相比之下，妙可蓝多则胜在钙含量较高且钠含量低，更注重钙、钠的科学配比，值得推荐。

　　2.选择高蛋白、低脂肪的奶酪

　　优质蛋白质的补充，有利于宝宝增强免疫力，促进骨骼的健康发育。所以粑粑麻麻们选奶酪时，除了要看钙钠含量，可别忽略了蛋白质小可爱的含量哦~

　　一般蛋白质含量越高越好。同时避免摄入过多的脂肪。

　　那今天的3款儿童奶酪的蛋白质含量和脂肪含量怎么样呢?来看!

　　蛋白质含量(蛋白质含量越高越好)

　　脂肪含量(脂肪含量越低越好)

　　通过以上表格，我们可以得出结论——

　　小贝勒可以说是创双高记录了，蛋白质和脂肪含量都最高，且两者含量差不多。

　　百吉福和妙可蓝多这两款很一般啊，蛋白质含量较低，且脂肪含量都比蛋白高。不过也不奇怪，这两款都是添加了奶油的奶酪，脂肪比较高。

　　总体上来看，这三款奶酪在高蛋白、低脂肪这一点上表现都很差，尴尬了。

　　三.看配料表，选择无添加的奶酪

　　选择给宝宝吃的奶酪，添加剂越少越好。我们一起看看下面三款奶酪的添加剂多不多：

　　天然奶酪小贝勒没有其他的化学添加剂添加。而再制奶酪是通过天然奶酪再加工而成的，所以通常含有大量的添加剂。

　　瞧!再制奶酪中，百吉福和妙可蓝多添加剂比较多，百吉福添加了增稠剂—刺槐豆胶哦，大家要注意哈。

　　第二项 营养成分&安全性 评分情况：

Part3.质地气味

　　木木打开三款奶酪，在自然光下细细观察，发现百吉福表面光滑而有色泽，质地较浓稠，偏黄色;而妙可兰多和小贝勒则是乳白色的。百吉福和妙可蓝多味道香浓、质地细腻润滑。而小贝勒则有一种乳胶制品的味道。

　　木木再用勺子将是三款奶酪轻轻碾压后观察，发现三款产品中除了小贝勒外，其他两款产品的质地都是既细腻又润滑的。

　　第3项 质地气味 评分情况：

Part4.食用便利性

　　百吉福棒棒奶酪虽说可以像棒棒糖一样直接拿着吃，但由于奶酪较软，孩子又多动，蹦蹦跳跳的，像冰淇淋一样吃到一半，一不小心就会掉地上。

　　小贝勒奶酪块偏大且硬，需要掰成几小块来吃，在食用前还要将奶酪食用蜡包装撕开，比较麻烦，较小儿童无法单独食用。

　　妙可蓝多儿童成长杯奶酪配有小勺子，孩子可以用勺子轻松挖食，然鹅，在食用前要将杯子的密封膜撕开，一般3、4岁的小孩可能会稍有困难，不太适合较小儿童单独食用。

　　总体来说，百吉福棒棒奶酪的食用过程还是比其他两款便利一些滴~

　　第三项 食用便利性 评分情况：

Part5.口感口味

　　小朋友：在我的食物字典里，“好吃”必须是最重要的! 嗯嗯!奶酪的品种那么多，由于发酵工艺不同，部分品种的气味比较难闻，孩子们不易接受。爸妈若要为孩子选奶酪，记得选孩子喜欢的口味哦~

　　好了巴拉巴拉讲完了一大堆，那我们最关心的奶酪口感呢?木木请来了五位小伙伴加入试吃行列，据说他们开心得飞起。

　　五位小伙伴的口感反馈整理如下表：

　　最后经过大家的一致尝试，纷纷认为，奶酪的口感：

　　第五项 口感口味 评分情况：

　　最后，放一张3款奶酪具体评分情况表：

　　测评完了之后，最最激动人心的时刻到了，

　　到底哪些品牌可以适合宝宝吃呢?

　　PS:一开始我们说要优先选天然奶酪，但是本次测评中仅有的一款天然奶酪表现不佳，所以不推荐。而两款再制奶酪中，木木亲测推荐的一款是：

　( 划重点啦!)

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