对于普通人来说,进入盛夏胃口会逐渐变差,而对于孕妇这个特殊的群体来说更容易胃口不佳,再加上孕吐简直是苦不堪言。入夏胃口差,试试这几道美味开胃菜吧,说不定会提升你的食欲哦。

入夏胃口差 做几道快手开胃菜

图片来源 太平洋亲子网

开胃凉拌莲藕

  藕富含淀粉、维生素C和铁,有补血、滋润肠胃的功效,藕中的黏蛋白,能促进脂肪和蛋白质的消化,减轻肠道的负担。对于夏季积食的准妈妈来说,这道开胃菜很值得一试哦。

  准备食材:莲藕300克、醋1汤匙、麻油2汤匙、糖1茶匙

  步骤1:将莲藕洗干净削皮。

  步骤2:莲藕切除硬节切成薄片。

  步骤3:起一锅烧开水,将莲藕片放入沸水中煮熟后捞起。

  步骤4:焯烫好的藕片泡凉开水,放凉,捞起沥干水分。

  步骤5:将莲藕片装到盘中。

  步骤6:淋上调味料,拌匀即可。

开胃蛋包饭

  夏季胃口差,主食吃得也少,不如改个做法吧。蛋包饭样子萌萌哒,加上一些配料炒得香喷喷的,绝对能唤醒孕妈妈的食欲哦。

  准备食材:米饭1小碗、鸡蛋3个、洋葱1小块、豌豆适量、虾仁3-4只、胡萝卜1小块、盐少许、白胡椒粉少许、番茄酱15-30毫升、水淀粉(15毫升的清水+5毫升的干淀粉)。

  步骤1:准备好新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁,把虾处理干净后切小丁,加一点点盐和白胡椒粉腌一下。

  步骤2:三个鸡蛋,加一点点盐打散,不再加盐也可以,可以加一点水淀粉。

  步骤3:把豌豆放入沸水中焯一下,再准备一小碗米饭。

  步骤4:先做一份番茄炒饭,锅内倒入少许油,烧热后炒香洋葱,接着放入胡萝卜丁、豌豆。

  步骤5:炒匀后倒入米饭,加番茄酱,少许的盐和一点点糖,炒匀后盛出备用。

  步骤6:锅中加入一大匙油,倒入蛋液摊成蛋皮,在蛋液即将凝固的时候,在蛋皮一侧放上炒好的米饭,再将蛋皮对折就可以装盘了。吃的时候淋上少许番茄酱即可。

入夏胃口差 做几道快手开胃菜

图片来源 太平洋亲子网

三鲜萝卜卷

  白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁等营养成分,准妈妈可以适当食用,能有效治疗止咳。

  准备食材:白萝卜250克、猪肉馅200克、香菇100克、红椒100克、食盐3克、姜5克、香油1小匙、淀粉1勺、细香葱50克、五香粉1克、植物油10毫升。

  步骤1:香菇提前泡发。

  步骤2:白萝卜去皮洗净,切成薄片,放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。

  步骤3:香菇、香葱和红椒洗净,切成末,放入肉馅中,加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉,搅拌均匀,和成馅备用。

  步骤4:把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,放入盘中。

  步骤5:将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。

  步骤6:在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末,然后浇上热油炝出香味即可。

凉拌西红柿

  对于夏季胃口不好的准妈妈来说,不妨将一些水果入菜来增强食欲,除了西红柿,菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢,也可以加醋以增添菜色美味。

  准备材料:西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。

  步骤1:番茄清洗干净。

  步骤2:切成厚一点的大片。

  步骤3:番茄片放入盘中。

  步骤4:坚果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是为了增加口感和风味。

  步骤5:撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,吃时拌均即可。

  【小结】

  夏季为胃口不佳,孕妈可以从饮食上来改善这种症状。早餐应该品种丰富,量充足。中午应该荤素兼备,膳食平衡;晚上尽量清淡,不要吃得太多。多吃一些新鲜的蔬菜水果,能够补充所需要的维生素,也能增强食欲。

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