食谱原料

　　金针菜(黄花)20克，排骨50克，姜丝少许

　　调味料：盐1/4小匙

制作方法

　　1.金针菜洗净，泡软，切去老根，热骨用沸水川烫过。

　　2.在碗中放入所有材料，隔水炖煮约1个半小时后，加入少许盐调味即完成。

适用人群

　　孕妇

健康提示

　　金针菜具有降胆固醇和安神的作用，是最具代表性的健脑食品，对于产后少乳，也具有改善的功效。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。