以往，脑科专家们总认为智力商数(IntelligentQuotient，简称IQ)是与生俱来的，根本不可能提升。但是这种说法过时了。近年来的研究显示，人类的智商是可以在两岁之前获得提升的。即使在两岁之后，也可以通过富有启发性的环境，以及——吃，来增强智商。当然，这里说的，是健康的饮食习惯，不是乱吃一通。

　　来自加拿大的脑外科手术医生阿里拉加扁(AliRajabian)说，人类的智商可分为遗传性智商(fluidIQ)和后天结晶智商( crystallisedIQ)两种。这两种智商都可通过“四管齐下”的做法来增强。

　　这4种做法是：

　　一、改变儿童的饮食习惯;

　　二、为儿童营造一个具启发性和刺激感官的环境;

　　三、增强孩子的情绪智商(EmotionalQuotient);

　　四、引导孩子制定一个目标、启发他们进行创意思考。

　　拉加扁医生说，美国的科学人员曾对纽约803所小学的1万名资质普通的学生进行了试验，探讨饮食习惯与智商之间的联系。他们发现，学校在规定食堂不准售卖含附加糖分的食物，并规定学生不准带含有附加糖分的便当到学校后，学生的课业成绩和考试成绩都显著进步了。

　　后来，科学家们又禁止这群学生吃含有色素和高脂肪(超过30%)的食物。几个月后，学生们的学业成绩又再次出现骄人的表现。这份调查报告当时还被刊登在极具权威性的《Lancet》医学刊物上，引起了许多人的关注。

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