食谱原料

　　猪肝50克，嫩豆腐1块，精盐、葱花、油、鲜汤各适量

制作方法

　　1、 将猪肝洗净，切薄片，放碗内，加入精盐、湿淀粉拌匀;

　　2、 豆腐，切小片，待用;

　　3、 锅内放鲜汤，烧沸，放入豆腐、精盐、油再沸，倒入猪肝，烧至熟;

　　4、 加入葱花，出锅即成。

适用人群

　　7-9月宝宝

健康提示

　　本膳用豆腐，生津润燥、清热解毒，可辅以治肺热咳嗽。猪肝富含维生素A，对维持呼吸上皮组织的健康有益。