维生素是维持人体生命活动所不可缺少的一类营养素,存在于食物中。虽然各种维生素的生理功能并不相同,但它们都具有共同的特点:既不参与机体组成,也不提供能量;机体一般不能合成或合成量很少,必须由外界提供;虽然机体的需求量很少,但在机体的物质代谢和能量代谢中起着十分重要的作用。

  各位爸爸妈妈都知道,要做到营养均衡,维生素和矿物质的摄入很重要。但具体到每一种维生素和矿物质到底对我们的健康有什么影响,我们又可以从哪些食物中摄取到这些维生素和矿物质的?(关注微信公众号“星妈厨房”,查询1000款宝宝辅食&家常好菜)

  星星妈特意整理了一张汇总图,里面概括了各种维生素的功能作用,以及哪些食物含有这些维生素。(PS.矿物质图还在整理)

维生素ABCDE的作用和食物来源
图片来源:太平洋亲子网

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