在孩子的成长过程中,有很多必不可少的营养素,其中不乏十分常见但却对宝宝成长十分重要的钙、铁、锌三种。那么,这三种常见的营养素缺乏会有什么危害?日常应该如何补充呢?今天小编来为各位父母进行详细地解析!

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  一、钙

  1、宝宝缺钙的症状

  ①常表现为多汗,与温度无关,尤其是入睡后头部出汗,使小儿头颅不断磨擦枕头,久之颅后可见枕秃圈;夜间常突然惊醒,啼哭不止。

  ②精神烦躁易哭闹,或对周围环境不感兴趣,有时宝宝不如以往活泼。

  ③1岁后的宝宝表现为出牙晚,有的1岁半仍未出牙;前囱门闭合延迟,常在1岁半后仍不闭合;前额高突,形成方颅。

  ④由于缺乏维生素D导致肋软骨增生,导致串珠肋,常压迫肺脏,使宝宝通气不畅,容易患气管炎、肺炎。

  ⑤缺钙严重时可使宝宝骨质软化,站立时身体重量使下肢弯曲,表现为“X”或“O”型腿,并且易发生骨折。

  2、宝宝补钙的方法

  0-6个月的宝宝每日膳食营养中钙的供应量为300-400mg;7-12个月的宝宝应在400mg;1-3岁每日600mg;3岁至12岁的孩子每天需要800-1000mg。妈妈们可以留意下平时食物的含钙量,如果宝宝可以从日常饮食中正常获取,便无需补充多余的钙剂。综合我们婴幼儿整体钙摄入水平,儿科专家建议0-6个月的宝宝根据吃奶量计算钙质是否充足,可根据情况酌情补钙,6-12个月婴儿建议每日额外补钙量为150mg(元素钙),1-3岁幼儿建议每日额外补钙量为300mg(元素钙)。

  补钙小贴士:

  家长平日应该多给宝宝食用含钙量高的食物,例如牛奶、酸奶、奶酪、虾米、小虾皮、海带、牡蛎、花生、豆腐、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等;含草酸多的蔬菜需要先焯水破坏草酸(草酸影响钙的吸收)再烹调,例如甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。此外,补钙的同时一定要补充维生素AD,否则人体对钙的吸收率将不到10%,由于饮食中这两者含量均较少,所以家长仍需额外给宝宝补充,已达到促进钙吸收的目的。

  二、铁

  1、宝宝缺铁的症状

  ①可导致缺铁性贫血,3岁内的小儿最为常见,主要发生在宝宝4个月以后,自身从母体储存的铁消耗完,并且母乳的含铁量较少。

  ②宝宝面色变苍白(以唇、眼睑、指甲最明显),食欲不振、烦躁不安,活动后呼吸急促、脉搏加快,还伴有肝、脾肿大等症状。

  ③幼儿及学龄儿童伴有多动、注意力不集中、理解力差等现象。

  2、宝宝补铁的方法

  一定要坚持母乳喂养,而且在宝宝添加辅食初期,首先应选择强化铁米粉。此外,日常食物中的铁有两种存在形式:非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中,但由于受其它食物成分的干扰,吸收率较低,如米面中铁的吸收率只有1%-3%;血红素主要存在于动物性食品中,不受其它食物成分干扰,吸收率较高,如肝脏中铁的吸收率达10%-20%。虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但因营养素相对较全,宝宝可每天食用,例如绿叶蔬菜、木耳、海带、紫菜等。

  补铁小贴士:

  平日多进食促进铁吸收的维生素十分重要,其中最为重要的就是维生素A。维生素A在转铁蛋白合成(负责把储存铁转运到造血器官)、亚铁血红素合成过程中发挥着决定性作用,并且具有改善机体铁的吸收、运转和分布,促进造血功能的作用,可作为一种辅助因子的激活剂,参与运铁蛋白糖基的合成,以改善体内铁的营养状况。在铁剂治疗基础上,同时补充维生素A,对贫血的纠正有积极的促进作用。同时临床也显示,维生素A摄入不足是造成缺铁性贫血的因素之一。因此,千万不要忘记宝宝每天1粒伊可新维生素AD滴剂的补充,两者还能同时提升抵抗力,促进钙吸收和骨骼发育。同时,给宝宝吃些含丰富维生素C的水果蔬菜,能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁,与维生素A共同促进宝宝体内铁的吸收和运转。此外,铁补充过量容易造成中毒,可能直接腐蚀胃肠粘膜,以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状,所以要在医生指导下服用铁补充剂。

  三、锌

  1、宝宝缺锌的症状

  ①食欲减退,挑食、厌食、拒食,孩子不愿主动进食。

  ②伴有咬指甲、吃头发、纸屑、墙灰、沙石等异食癖。

  ③生长发育缓慢,身高比同龄组的低3-6cm,体重轻2-3kg。

  ④对脑功能和神经精神具有很大影响,多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。

  ⑤出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹。

  2、宝宝补锌的方法

  小宝宝补锌基本依靠母乳,母乳中锌的吸收率高,同时应该给宝宝辅加富含锌的食品,如牛肉、羊肉、猪瘦肉、花生、黄豆、胡萝卜、干果、牡蛎等。据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含的锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率在20%左右。此外,食物的过度加工会使锌遭受破坏,妈妈在烹调食物时要控制好方式方法,以减少锌的流失。

  补锌小贴士:

  中国营养学会提出的每天推荐锌摄入量为:6个月以内的婴儿 2mg;7个月-1岁为3.5mg;1-3岁为4mg;4-6岁为5.5mg;7-10岁为7mg。只要日常均衡饮食、及时添加富含锌的辅食,一般的孩子是不会缺锌的,但对于偏食、厌食、长期锌摄入不足的孩子,父母要及时就医检查,根据医嘱进行补充。

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