菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。麻酱拌菠菜是孕前的一款好食谱。

麻酱拌菠菜－孕前食谱

  主料： 菠菜 500克 

  调料： 芝麻酱 20克  盐 3克  酱油 10克  白砂糖 5克  香油 10克  味精 2克

  制作工艺

  1. 菠菜洗净，放沸水中烫熟，捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成粗段，放干净盘内。

  2. 麻酱加少许凉开水，慢慢调稀，加入精盐、酱油、白糖、味精，调匀后浇在菠菜段上，淋上香油，拌匀即可食用。 

  菜品口感 菠菜鲜嫩，味道鲜香。 

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