三鲜冬瓜汤,汤汁乳白,口味清香,是孕期的一款美味食谱。

三鲜冬瓜汤-孕期食谱

三鲜冬瓜汤-孕期食谱

主料: 海带(鲜) 100克  冬瓜 500克   

辅料: 淡菜(鲜) 30克   

调料: 料酒 5克  盐 3克  味精 1克  大葱 5克  姜 5克  猪油(炼制) 15克

制作工艺

1. 淡菜用温水泡软,洗净,去杂质放锅内;

2. 加少许水、料酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂;

3. 海带切成菱形块;

4. 冬瓜去皮籽,切成块;

5. 锅内放熟猪油,烧至五成热时,放入冬瓜、海带略炒一下;

6. 加入开水,用中火煮30分钟;

7. 再放入淡菜及原汤,烧沸后用味精、食盐调味即可。 

工艺提示 可用冬菇和冬笋代替淡菜和海带。 

太平洋亲子网专题

相关链接:黑枣猪心汤-孕期食谱     凉拌豆腐-孕期食谱     黑米埋珍珠-孕期食谱

相关文章