三瓜瑶柱羹具有健脾养胃,清热利湿的作用,是孕期的一款好食谱。

三瓜瑶柱羹-孕期食谱

三瓜瑶柱羹-孕期食谱

主料: 干贝 15克  冬瓜 100克  西瓜 100克  南瓜 100克   

辅料: 大葱 10克   

调料: 盐 3克  味精 2克  淀粉(豌豆) 5克

制作工艺

1. 冬瓜、西瓜白、南瓜均去皮切粒;葱(去须)洗净,切葱花;江瑶柱浸软,撕丝。

2. 把江瑶柱放入锅内,加清水适量,煮沸15分钟,放冬瓜、西瓜、南瓜,用湿淀粉少许,搅拌煮成羹,放葱花,调味供用。

工艺提示 干贝又称江瑶柱

相关人群 适于4~6个月的孕妇食用。 

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