三瓜瑶柱羹具有健脾养胃，清热利湿的作用，是孕期的一款好食谱。

三瓜瑶柱羹－孕期食谱

主料： 干贝 15克  冬瓜 100克  西瓜 100克  南瓜 100克   

辅料： 大葱 10克   

调料： 盐 3克  味精 2克  淀粉(豌豆) 5克

制作工艺

1. 冬瓜、西瓜白、南瓜均去皮切粒；葱(去须)洗净，切葱花；江瑶柱浸软，撕丝。

2. 把江瑶柱放入锅内，加清水适量，煮沸15分钟，放冬瓜、西瓜、南瓜，用湿淀粉少许，搅拌煮成羹，放葱花，调味供用。

工艺提示 干贝又称江瑶柱

相关人群 适于4～6个月的孕妇食用。