本周广州的降温天气维持了一两天,这两天气温又开启小攀升节奏~本宝宝表示鸭梨山大啊!然而北方的大部分地区早已经进入冬天状态,立冬前后更有寒潮不断袭来~想必此刻麻麻们不仅仅是添衣添被,已经开启入冬滋补计划了吧,应该吃什么好?编辑为你精选一套吃喝养生攻略,快快拿好,安然过个暖冬吧!
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爽口鲜肉 滋补驱寒
对于脾胃虚寒的人们来说,立冬是个进补的好时机~适量进食肉、蛋类食物,少吃肥肉,选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是不错的选择。
步骤1:将菠菜洗干净,放入沸水中略微焯烫后捞出,沥干水分,切成小段。牛肉加入酱油、太白粉、料酒搅拌均匀。热油锅,放入牛肉片,小火炒至5成熟后捞出。
步骤2:原锅放入姜丝和菠菜段炒软,然后放入牛肉,将材料炒熟,然后调入盐,用大火再翻炒均匀。将翻炒好的菠菜牛肉盛入盘中即可。
时令蔬果 清肠排毒
推荐菜谱:四季豆拌鲜笋
步骤1:将竹笋洗干净,剥去外壳,切成粗条。海苔剪成细丝备用。四季豆洗干净切成约5厘米长的段。红椒洗干净,去籽,切成红椒末;大蒜去皮,切成蒜蓉,然后放入小碗中,加盐调成酱汁。
步骤2:竹笋放入沸水焯烫熟,捞出后沥干。四季豆放入沸水焯烫熟,捞出后沥干。将焯烫熟的四季豆和竹笋摆盘。
步骤3:将调好的酱汁淋在四季豆笋丝上面,再撒上海苔丝即可。