鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,百合柿饼鸽蛋汤具有润肺燥,益肺气,清痰火的功效,是孕期的一款好食谱。 

百合柿饼鸽蛋汤-孕期食谱

    主料: 鸽蛋 500克  百合(干) 80克  柿饼 80克   

    调料: 冰糖 5克

    制作工艺

    1. 鸽蛋煮熟后去壳;百合洗净,稍浸;柿饼洗净,切小块。

    2. 把鸽蛋、百合、柿饼放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至百合稔,加适量冰糖,调成甜汤供用。

    相关人群:适于4~6个月的孕妇食用。

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