古人言：金樽清酒斗十千，玉盘珍肴值万钱。美食美酒令人心醉，精致玉盘更是价值连城。

　　古往今来，人们对于品质人生追求永无止境。好的餐具，有时不需要美食也能吊足你胃口。

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大起底：趣说餐具的前世今生

　　关于餐具的起源，中国人早在公元前就使用筷子了，但餐叉在英国出现却只是三四世纪前的事。当餐叉刚传入英国时，曾遭到传教士们的反对。他们认为肉和其他食物都是上帝为造福人类而恩赐的，避免用手指接触食物，是对上帝的傲慢无礼和侮辱。餐具是逐步发展起来的，各种礼仪活动中使用的酒杯，类似汤匙的东西，在相当早期就出现了。伊丽莎白女王一世也是用手指进餐的，但这有—套极严格的规矩。据斯塔肯记载，食物“应该用三只指头拿起”，“舔吮或是在衣服上擦油腻的手指是不雅的举止”。

　　随着社会的进步和发展，人们越来越重视自己的生活环境系统化这一观念。首先，比如说，选择一套适合自己家居氛围的餐具，餐具的风格要和餐厅的设计相得益彰；更要衬托主人的身份、地位、职业、兴趣爱好、审美品位及生活习惯。一套形式美观且工艺考究的餐具还可以调节人们进餐时的心情，增加食欲。