小人饼干俏皮可爱，香脆的苏打饼干可以帮宝宝补钙。

　　用料：

　　低筋面粉150克、牛奶90毫升、干酵母8克、葱姜蒜粉3克、无盐黄油30克、盐3克、小苏打1克

　　做法：

　　1、将牛奶煮至微热加入干酵母混合均匀。

　　2、将葱姜蒜粉、盐、小苏打加入低筋面粉拌匀后将做法一缓缓加入，搅拌和均成光滑面团。

　　3、将黄油加入做法二中，和匀直至面团光洁不粘手。

　　4、在桌面上撒少许高粉，将面团擀成薄片，用模具将其切刻，多余的面片重新揉成面团再重复本步骤直至所有面团都制成饼干坯。

　　5、将饼干坯放入烤盘，相互间要留有空隙，用叉子在饼干坯的表面叉出小孔，盖上保鲜膜静置十分钟，烤箱190度预热，将烤盘放入烤箱，中部，190度烤10分钟即可。

　　小贴士：

　　1、苏打饼干一般为甜饼干。

　　2、苏打饼干含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度。

　　3、宝宝不适合吃太多。

　　专家点评：

　　小人苏打饼干适合2-3岁的宝宝，小人的可爱造型很适合宝宝们食用，还能帮宝宝补充钙和磷元素。