栗子的功效，大家知道吗?栗子吃起来美味好吃，可以做成不错的菜肴。但是，栗子生吃也有不错的功效哦。生吃栗子可以缓解吐血、便血的症状，还对老年肾亏、小便频繁有益。虽然如此，但是吃栗子还是有禁忌的，下面就让小编告诉您吧。
1、益气补脾，健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3、强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4、缓解吐血、便血症状
栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
5、治疗肾虚
早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
1、 栗子由于生食难消化，熟食又易滞气，故1次不宜吃得太多。
2、 凡有脾虚消化不良、温热甚者均不宜食用。
3、 新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。
4、 用栗子治病，需要生吃。
5、 生吃栗子时要细细嚼碎，口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。
1、看颜色。凡是皮红、褐、紫、赭等各色鲜明，带有光泽的，品质一般较好;若外壳有蛀口、瘪印、变色或黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
2、凭手感。用手捏果实感到坚实的，一般果肉较丰满;若感到空软，表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
3、放水中。如条件许可，将栗子浸在水中，凡下沉者，比较新鲜;若上浮或半浮的，则已干瘪或被虫蛀。
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