秋季要给儿童补充大量的营养，要保障蛋白质、脂肪和碳水化合物的充足，尤其是要让儿童多摄入牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白质，在烹调动物性食物时，宜清炖或清蒸，不宜用油煎炸;儿童要多吃谷类和杂粮，以补充足够维生素B和纤维素。

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　　补充含钙丰富的食物秋冬季，由于日照时间减少，儿童容易缺钙，因此要重视补充含钙丰富的食物，如奶和奶制品、豆类及其制品、海产品、小鱼小虾、芝麻酱等，同时要补充鱼肝油等含维生素D的食品来帮助钙质吸收，儿童要多晒太阳，必要时还可以添加钙补充剂，以预防儿童佝偻病和牙齿发育不全。

　　多吃富含维生素A的食物体质较差的儿童在秋季容易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等疾病，这些儿童应该重视补充维生素A，多吃富含维生素A的食物，如动物肝脏、胡萝卜、瘦肉、黄色水果等。