冬至吃什么?冬至吃饺子了吗?下面来看看芹菜牛肉饺子的做法吧。

　　材料：

　　牛肉400g，芹菜800g，饺子皮1000g，五香粉3g，胡椒粉3g，姜粉3g，白糖2g，酱油25ml，料酒20ml，葱花、盐、鸡精、香油各适量。

　　做法：

　　1、芹菜洗净用开水焯烫过凉备用。

　　2、牛肉洗净加入葱花剁碎。

　　3、牛肉馅放入碗中加入调味料，拌均匀后再分三次加入水搅打，搅打直到牛肉馅上劲。

　　4、芹菜剁碎，挤干水分放入牛肉馅中，然后加入香油搅拌均匀。

　　5、取饺子皮包入牛肉馅，捏成饺子生坯，依次全部包好。

　　6、开水煮熟即可食用。

　　>>更多精彩内容请浏览专题：冬至吃饺子