冬至吃什么?冬至是传统节日，给节日加点颜色吧，冬至吃饺子小编给大家带来了彩色饺子，家里有小朋友的一定会很喜欢哦。

彩色饺子

　　材料

　　苋菜叶25克，菠菜叶25克，胡萝卜25克，水200克，面粉500克，饺子馅，芹菜500克，鸡蛋4个，虾皮少许，火腿末少许，调料，盐20克，麻油20克，胡椒粉5克

　　做法

　　1，苋菜叶洗净，切末

　　2，加50克水榨汁，过滤出50克备用

　　3，胡萝卜洗净切小丁

　　4，加50克水榨汁，过滤出50克备用

　　5，菠菜叶洗净，切末

　　6，加50克水榨汁，过滤出50克备用

　　7，芹菜洗净，去掉叶子(叶子可以用来做个芹菜蛋花汤)

　　8，用苋菜汁，菠菜汁，胡萝卜汁，水分别加入120克面粉做成面片

　　9，压出一个个圆片

　　10，虾皮泡水后，切末

　　11，锅中倒油，鸡蛋在锅中炒出蛋花

　　12，芹菜去叶后，切末，火腿也切末

　　13，将芹菜末，鸡蛋末，火腿末，虾皮末，胡椒粉以及盐和麻油搅拌好。

　　14，包成饺子下锅，食用时可沾醋。

　　小贴士：

　　将饺子做的有花样，增加小朋友的食欲。

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