民间流行一种吃菠菜补铁补血的说法，那么婴儿菠菜汁应该怎么做才好吃呢?
1、菠菜两棵，洗净。
2、放入盐水里泡半小时。
3、锅里半锅水烧开。
4、菠菜放入，烫一下。
5、捞出。
6、锅内重新放少量水，菠菜放入。水量没过菠菜即可。水开后煮1分钟。
7、菠菜捞出，去梗留叶，切小段后放小碗中备用。
8、煮菠菜的水倒入瓶中，晾凉后可以给小宝宝喝。
9、把小碗里中的菠菜捣成泥
10、菠菜泥，可以吃啦!
11、可以冲小半碗米糊，然后把做饼干用的模具烫后放入，再模具中放入菠菜泥。
12、做出来是这样滴!!呵呵，碧心米糊，俺自已起的名。俺这人笨，也起不出什么有创意的名字。
其实这样就是为了好看，没有模具也可以直接把泥泥放入米糊。反正最后都是要搅一搅再吃。
1. 通肠导便、防治痔疮：
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2. 促进生长发育、增强抗病能力：
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;
3. 保障营养、增进健康：
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4. 促进人体新陈代谢：
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;
5. 清洁皮肤、抗衰老：
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
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