鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素，且含铁量大，是很好的补铁和补血食品。同时鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，能保护宝宝眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

　　经常食用鸡肝还能补充维生素B2，它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，能有效帮助宝宝排除体内的毒素。而且鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒，能增强宝宝的免疫力。

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