广东省质监局公布去年下半年茶叶、糕点等六种食品生产环节专项抽检情况。其中茶叶稀土超标问题严重,抽查的200批次产品,25批次不合格,其中24批次属于稀土超标。另外,多批次肉制品、水产加工品微生物指标和酸价不合格。

粤北行铁观音

  茶叶稀土含量超标近4倍

  粤北行铁观音、天英云南熟普茶饼礼盒、上茗轩温泉红茶、辉馨乌龙茶等25批次茶叶产品不合格,其中24批次稀土含量不符合要求。其中汕头市潮南区辉馨茶厂生产的辉馨牌乌龙茶(规格型号:250克/包,生产日期:2011-08-08)实测值为8.8,而标准值为不超过2.0,超标近四倍!

  据悉,茶叶中稀土总量较大主要是土壤的稀土污染以及施肥所致。

  糕点、肉制品合格率较高

  糕点方面,本次共抽查了100批次产品,其中6批次不合格,主要是存在超标准或超范围使用食品添加剂的情况,分别是柠檬黄、脱氢乙酸。另外,有3批次产品的二氧化硫残留量超标。

  抽查的100批次肉制品中,发现4批次大肠菌群、菌落总数、酸价等项目不合格。100批次的水产加工品,19批次存在大肠菌群、菌落总数、水分、挥发性盐基氮、酸价、盐分、铝等超标。

  据专家介绍,菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。菌群超标,主要是企业生产加工过程中使用的原材料不洁净。而酸价是反映食品新鲜度和氧化酸败程度的重要指标,酸价超标则表明已发生变质,影响食用。

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