食谱原料：

　　面粉1杯，鸡蛋1个，泰式辣椒酱1大勺。

　　工艺做法：煎

　　配菜专区：小吃的做法

　　菜谱属地：东南亚菜

　　制作方法：

　　1、面粉放入碗中，打入一个鸡蛋，加入泰式辣椒酱。

　　2、一边慢慢加水，一边搅匀，直至面糊顺滑，用勺子舀起可顺利滴下即可。

　　3、冷锅刷一层油，舀入一勺面糊，摇匀，覆盖住整个锅底;小火煎三分钟，翻面，继续煎三分钟即可。

　　健康提示：

　　鸡蛋营养价值高，含丰富的优质蛋白，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。它的蛋氨酸含量也特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。 这道食谱可作为一款早餐，做起来很方便，一个人的份量，花不了十分钟。再配上一杯牛奶，加上一只水果，就是一顿营养均衡的完美早餐了。