长久以来大家都有一个共识，女性冬季食疗养生就是要以补血养颜为主的。调整气血后，让身体处于一个气血通畅的状态下，才能缓解手脚冰冷、月经不调、面色苍白、四肢无力、易感疲惫等症状。

　　但大家总是以为只要是补血的食材都可以拿来吃。其实不然，看似有着共同症状的女性们却可能因为体质的不同而导致可以食补的食材不一样。因此要分清楚自己的体质后再食用，这样补血养颜的疗效才更佳。

　　第一类：气虚型女性该怎么补?

　　气虚的女性主要表现为神疲乏力、气短、倦怠，也就是全身精神不佳，体力不济。

　　气虚的代表补品为人参，包括西洋参、白参(生晒参)、野山参、红参(朝鲜参、高丽参)等。一般来说，气虚而稍偏热者，如患有高血压、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期综合征者服用西洋参为宜。单纯气虚者可服用白参(生晒参)，气虚较严重者可服用野山参，因为野山参补气的功效显著。气虚偏寒者应用红参(高丽参)进补，红参有补气温阳的功效。气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物;在药补上，可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。

　　四神汤：将适量莲子、意苡仁、淮山药、芡实煮成汤即可。有人习惯在四神汤中加排骨、鸡肉等，为防止营养过剩、发胖，可以去掉附着的油脂再煮。

　　香菇泥鳅粥：将泥鳅、大蒜、香菇、大米、葱共熬成粥。这道食谱不但味道佳，且营养价值高。对于气虚及胃肠功能差的人极具功效。

　　第二类：怕冷的女性该怎么补?

　　有些女性尤其是更年期妇女，每逢冬季特别怕冷，医学上称为冷感症。医学研究认为，女子由于经期、孕期、产褥期或患有贫血、胃肠病及久病体虚等，机体抵抗力降低，抗寒能力差，故冬季特别怕冷。另一方面，营养缺乏、低血压或甲状腺功能减退，也会引起局部或全身血液循环障碍，导致手脚冰冷。

　　在饮食上可多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物，有助于御寒。为了预防或减轻冷感，应积极参加适宜的体育锻炼，尤其是从事久坐或久立工作的妇女，应重视工间活动，多做手、脚和腰部的运动。

　　大枣枸杞羊肉汤：羊肉切八分大块，在开水锅中汆出血水备用。大枣5枚、枸杞15克洗净备用。锅内加水，放入羊肉，葱、姜、大料同煮。煮至半熟时，加入大枣、枸杞、盐，煮熟即可。放大枣时加入1～2片桔子皮可减轻膻味。

　　姜爆羊肉片：羊肉切薄片，生姜切细丝。锅内加油少许，入花椒、八角，炸出香味，入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可。

　　第三类：贫血或血虚的女性该怎么补?

　　贫血女性经常出现头晕、眼花、面色萎黄、失眠、多梦、月经不调等症状。

　　代表补品为阿胶、当归。阿胶被称为“补血圣药”，具有补血止血、滋阴润肺等功能。中青年女性缺铁性贫血发病率比较高，约占20.6%。因为经常食用的乳类和蛋类含铁都比较少，致使体内造血原料不够;而月经致使女性每月都会失血，因此更容易发生贫血。

　　对贫血或血虚的女性来说，补铁是最重要的，可以多吃一些动物肝脏、瘦肉、大枣、枸杞、蜂王浆等含铁丰富的食物，以及木耳、海带、核桃仁等含蛋白质和铁等造血原料丰富的食物，有条件者可以多吃一些海参、鲍鱼等。

　　对于患有月经不调、经量过多的女性，可选用人参、当归、川芎、黄芪等中药，也可选用乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食物。

　　龙眼红枣粥：龙眼肉15克，红枣3～5枚，粳米100克，同煮成粥，热温服。龙眼红枣粥养心补脾养血，滋补强壮。

　　第四类：身体瘦弱女性该怎么补?

　　很多身体瘦弱的女性都存在挑食和偏食现象。因此，首先应改掉不良习惯，增加膳食摄入量，膳食应丰富多样，多吃碳水化合物。此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少。平日里可多吃些健康的零食，如花生、奶糖等。胃肠功能较弱的瘦弱女性，可选择鸡、鸭、鱼及动物肝脏食用。体瘦之人，多阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖(甲鱼)、海参、银耳等。

　　蜂蜜饮料、海参膏、龟肉百合红枣汤、甲鱼滋肾羹、银耳鸽蛋、百合鸡子黄汤等都是身体瘦弱的女性的食疗佳品。阴虚往往内热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。