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  丝瓜原产于南洋,明代引种到我国,最后成为人们常吃的蔬菜。丝瓜栽种和食用时间性较强,一般是夏秋采摘,去皮鲜用。丝瓜的药用价值很高,全身都可入药。所 含各类营养在瓜类食物中较高,而其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等具有一定的特殊作用,使得丝瓜的食用、医疗价值在 蔬菜中出类拔苹

  丝瓜含皂苷、脂肪、蛋白质等,丝瓜藤还含有植物黏液、糖胶、B族维生素、维生素C等,丝瓜水含硝石,其嫩瓜可做菜,老瓜可入药。丝瓜全部均可作药用,具有祛风化痰、凉血解毒、通经络、利血脉、下乳汁等作用。

  《罗氏会约医镜》中曾记载:“丝瓜凉血解毒,除风化痰。”丝瓜络15克,水煎服,每日2次,可用于治疗妊娠呕吐。一条丝瓜络切碎后焙至焦黄,研 细成粉,分两次用黄酒少许冲服,可用于治疗腰痛。丝瓜藤60克,晒干切碎,微炒后研成细粉,每次服1.5克,每日3次服用,可用于治疗便血。鲜丝瓜叶或嫩 丝瓜捣烂后敷于患处,每日2次,可治疗痈疖、无名肿毒等。

  此外,多食用丝瓜,对产后出血过多或乳量不足以及便秘、大小便带血、疮肿、痛经等,有很好的辅助治疗作用。

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