冬瓜薏米水清热解暑、健脾利尿，对小孩子热痱多、膀胱湿热、小便少又黄，有一定的疗效。

　　用料：冬瓜450克，薏米40克。

　　做法：冬瓜、薏米洗净。冬瓜连皮带瓤切件加水煲出味，下糖或盐调昧，每日饮2～3次。

　　茅根竹蔗薏米水

　　制作材料：

　　主料：白茅根160克,甘蔗640克,薏米120克

　　做法：

　　1. 白茅根用水洗净，切段。

　　2. 竹蔗(甘蔗)留皮，用水洗净，每枝劈开成四边。

　　3. 生薏米用水漂洗。

　　4. 生薏米、白茅根，竹蔗放入瓦煲。

　　5. 加适量水，猛火煲至水滚。

　　6. 用中火煲3小时，即可饮用。

　　桂圆薏米水

　　材料：桂圓一把，薏米一杯

　　做法：洗淨後，先煮薏米，開花後，加入桂圓，稍煮即可。

　　桂圓本身已夠甜，不用另外加糖

　　功效：桂圓寧神，薏米去水腫，夏天減肥最好的食材

　　马蹄薏米水

　　马蹄薏米水功效：减肥，清热，解毒，止渴，去水肿

　　马蹄薏米水材料：马蹄12粒，大薏仁3两，冰糖适量

　　马蹄薏米水做法：马蹄削去外皮，大薏仁泡水2小时备用。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮1个半小时即可 。熄火前加适量冰糖

　　马蹄薏米水汤不但有减肥的功效，还能解毒，清热，止渴，喝适合夏天使用，因为马蹄能止渴解热，具有降血压抗癌的功效。

　　银杏薏仁水

　　银杏薏仁水功效：利肠胃，消水肿，镇咳止喘，治白带

　　银杏薏仁水材料：银杏20粒，大薏仁3两，南北杏2两，冰糖适量

　　银杏薏仁水做法：

　　大薏仁泡水2小时备用

　　锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮1个半小时即可

　　熄火前，加适量冰糖