1.巧克力玉米片

　　巧克力玉米片材料:

　　• 200g巧克力

　　• 玉米片150g

　　• 装饰：七彩糖霜，杏仁碎，巧克力米亦可

　　做法:

　　1.巧克力隔水融化

　　2.巧克力待凉后，加入玉米片搅拌均匀

　　3.搅拌的过程可稍微压碎玉米片，压碎的程度随个人喜好

　　4.装入纸杯，洒上装饰

　　5.放入冰箱冷藏至凝固定型即可取出

　　2.芬蛋糕蔓越莓玉米片玛芬蛋糕

　　材料:

　　无盐奶油20克，玉米片30克，鸡蛋2个，蜂蜜80克，色拉油100克，柳橙汁50克，低筋面粉160克，泡打粉1/2匙，小苏打粉1/4匙，蔓越莓干60克

　　做法:

　　1.原料：A：无盐奶油20克，玉米片30克 B：全蛋两个，蜂蜜80克，色拉油100克，柳橙汁50克，低筋面粉160克，泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/4小匙，蔓越莓干60克

　　2.奶油融化，放入玉米片，浸泡。

　　3.全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀。加入柳橙汁，搅拌均匀。

　　4.面粉、泡打粉、小苏打粉过筛，用橡皮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀面糊。加入蔓越莓干，继续用橡皮刮刀搅拌。用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满。

　　5.在面糊上面放上适量的奶油玉米片。烤箱预热后，中层，180度烘烤25-30度左右。

　　3.墨西哥玉米片

　　墨西哥玉米片材料:

　　三角形玉米片1包，切达起司适量，锡箔纸适量，油1/4杯，蕃茄4个，黑橄榄适量，洋葱1/2个，芹菜1根，青椒1/2个，芫荽适量，小辣椒2大匙，芥末1小匙，红酒醋2大匙

　　做法:

　　1. 将蕃茄洗净后切丁、黑橄榄对切备用。

　　2. 将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。

　　3. 将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋，快炒一下后放凉备用，即为Nachos的酱料--Sasa莎莎酱。

　　4. 先在盘上铺上一层锡箔纸后，再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄榄及一层玉米片后，再一层酱、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片，于200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。