东菱面包机食谱:

  —、白土司(750g)

  配料:高筋面粉1/2杯(385g)温水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉1/2大勺(14.5g)白油1/2大勺(17.5g)酵母3/4小勺(2.1g)做法: 1.按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(可根据您的不同喜好选择) 2.按下开始键,开始自动搅拌、发酵、烘烤 3.约3个半小时左右,面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音,说明烘烤结束 4.最后切片完工

  面包机的方子:一、普通咸味面包配料 ,750克 1000克面包 ,水 1杯+1大勺 1+2/5杯 ,植物油 3大勺 4大勺,盐1+1/2小勺 2小勺 ,糖 2大勺 2大勺, 面包粉 3+1/4杯 4+1/3杯, 干酵母 1+5/6小勺 2小勺,添加顺序应与配料表中一致,建议使用精致菜油或调和油适用程序:普通面包

  二、全麦面包

  配料: 750克面包 ,水 1杯+3大勺,全麦粉 1/4杯,植物油 2大勺, 盐 1小勺 红糖 4大勺,奶粉 3大勺, 面包粉 3杯,干酵母 1+1/2小勺, 适用程序:全麦面包

  三、快速全麦面包

  配料: 750克面包, 水 1杯+3大勺,全麦粉 1/4杯,植物油 2大勺, 盐 1小勺, 红糖 4大勺,奶粉 3大勺, 面包粉 3杯,干酵母 1+1/2小勺, 适用程序:快速面包

  四、健康面包

  配料: 750克面包, 水 1杯+3大勺,全麦粉 2/3杯,植物油 2大勺, 盐 1小勺, 红糖 1大勺,面包粉 2+1/2杯, 干酵母 1+1/2小勺, 适用程序:全麦面包

  五、玉米面包

  配料: 750克面包, 玉米面包预拌浓缩粉 1+2/5杯, 面包粉 7/8杯, 干酵母 2小勺,玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉,适用程序:法式面包

  六、菠菜包

  配料: 750克面包, 鸡蛋 1个, 盐 1小勺,糖 1/4杯,奶粉 2大勺, 面包粉 1+1/4杯, 干酵母 1+1/2小勺, 黄油 3大勺,面粉改良剂 2小勺,菠菜糊 2/3杯,菠菜湖制作方法:取250克洗净、空干水份的嫩菠菜,切成厚约2厘米的段,用搅拌机打成细腻糊状,用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶,其他操作方法一样。适用程序:普通面包

  七、咖啡包

  配料: 750克面包, 水加鸡蛋(一个) 2/3杯, 蜂蜜 1大勺, 奶粉 1/2杯,盐 3/4小勺, 糖 1/3杯, 面包粉 2+2/3杯, 干酵母 2小勺, 黄油 2+1/2大勺,速溶咖啡粉 1/5杯, 适用程序:甜面包

  八、提子面包

  配料: 750克面包, 水加鸡蛋(一个) 2/3杯, 蜂蜜 1大勺, 奶粉 1/2杯,盐 3/4小勺, 糖 1/3杯, 面包粉 2+2/3杯, 干酵母 2小勺, 香蕉 1/3根, 黄油 2+1/2大勺, 葡萄干 1/3杯,再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中, 适用程序:甜面包

  九、香蕉面包

  配料: 750克面包, 水加鸡蛋(一个) 2/3杯, 蜂蜜 1大勺, 奶粉 1/2杯,盐 3/4小勺, 糖 1/3杯, 面包粉 2+2/3杯, 干酵母 2小勺, 香蕉 1/3根, 黄油 2+1/2大勺,香蕉切片后,将所有原料加完以后加到料桶中,然后选择“甜面包”程序,开始操作。最好在开始和面10分钟后加入黄油,味道更佳。

  十、波萝吐司

  配料: 750克面包, 水加鸡蛋(一个) 2/3杯, 蜂蜜 1大勺, 奶粉 1/2杯,盐 3/4小勺, 糖 1/3杯, 面包粉 2+2/3杯, 干酵母 2小勺, 黄油 2+1/2大勺,波萝糊 1/5杯,波萝切片后,放入搅拌机中打成糊状。 适合程序:甜面包。

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