小黄米母鸡粥的做法

　　【原料】 老母鸡1只，红壳小黄米适量。

　　【制作】 将鸡杀宰，去毛及内脏，洗净，切成小块入锅。加适量水炖煮，先以武火煮沸，除去场面浮物，改文火慢炖至鸡软，将淘洗净的小黄米加入鸡汤煮粥，煮至鸡烂米稠即成。

　　【用法】 可常服食。

　　【疗效】 补虚安胎。适用于预防习惯性流产。

　　黄米粽子的做法

　　黄米粽子是山东小吃的常见菜，不一定要看黄米粽子视频才能学会，但怎么做黄米粽子最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道黄米粽子吧

　　所属地区：山东小吃

　　工艺：熬煮汆炖烩焖法

　　黄米粽子的制作材料：

　　黄粘米500克，红枣250克、干棕叶250克。

　　黄米粽子的特色：黄米粘糯，红枣甜香。吃时如感不够甜，还可蘸白糖食用。

　　教您黄米粽子怎么做，如何做黄米粽子

　　1.将黄粘米洗净，泡入水中。棕叶用温水浸泡透并洗净，也泡入水中。红枣洗净。

　　2.取棕叶2-3张铺平，从中间折成漏斗状(底尖不可漏米)，放入2-3个红枣及50克黄粘米，把棕叶上口包严，呈四角形，再用细麻绳扎紧。按上述方法包10个。

　　3.把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时至熟。

　　黄米粽子的制作要领：

　　粽子放入锅内既不要太密，也不要太疏，粽子上放箅子，用重物(或石块)压住箅子，以免粽子煮时移动破损。