商品編號：4711601960155

　　商品名稱：糙米脆片

　　售　價 150 元

　　成份:糙米.小麥.香蕉片.葡萄乾.鳳梨乾.木瓜乾

　　淨重:300公克

　　出品單位:埤頭鄉農會

　　彰化縣埤頭鄉位於濁水溪河畔土壤肥沃,富含有機質,所產稻米遠近馳名,糙米含有食物性纖維,具有養生保健功能,但糙米具有不容易烹煮的特性,本會基於為消費者解決問題,特採用糙米製造出之糙米脆片,米麥中的澱粉完全糊化,口感細緻綿密,香味濃郁,全程不經炸,保留整顆米.麥的營養,並添加多種水果,是全家早餐,宵夜.點心.零嘴的好伴侶.

　　【品名】埤頭糙米脆片(300g)

　　【單位】罐

　　【規格】300g/罐

　　【原價】130元/罐

　　埤頭鄉位於濁水溪河畔土壤肥沃，富含有機質，所產稻米遠近馳名，糙米含有食物性纖維，具有養生保健功能，埤農鄉農會特採用糙米製造出之糙米脆片，米麥中的澱粉完全糊化，口感細緻綿密，香味濃郁，全程不經油炸，保留整顆米、麥的營養，並添加多種水果，是全家早餐、宵夜、點心、零嘴的好伴侶。

　　成分：糙米、小麥、香蕉片、葡萄乾、鳳梨乾、木瓜乾

　　食用方法：

　　可當零嘴直接食用或加入冰牛奶、豆漿、果汁或任何冰涼飲品中(加入熱的飲品，本品較易糊化，口感較差)

　　加入涼拌沙拉或冰淇淋中，口感更佳。

　　製作巧克力甜點或其他烘焙蛋糕配料，亦可使用本品。

　　苹果脆片的市场趋势

　　一、苹果的源产地优势：

　　正宁地处子午岭林缘，小环境气候湿润，境内自然植被良好，塬面土层深厚，土壤以黑垆土为主，有机质含量高，无工矿企业污染。年产各种果品70万吨，以个大、色艳、香味浓郁，含糖量高，硬度大，耐贮运，味美而享誉四方，已被国家认证为“绿色无公害苹果生产基地”，“全国优质苹果产区县”。果品远销东南沿海城市，出口马来西亚、新加坡等多个国家和地区，深受广大消费者亲睐。

　　二、新一代的休闲食品——苹果脆片

　　工艺原理简介

　　水果工业化脱水技术基本可以分为三种，最原始的是热干(HD，类似烘干);第二代是冻干(FD)，这项技术应用很广泛;第三代工艺是MVD(微波、真空、低温脱水)，金牛的苹果脆就是选用无污染的子午岭林缘黑垆土栽培的优质红富士苹果采用第三代微波真空低温VF技术生产而成。

　　在金牛公司的国际化达标车间内，新鲜果实被微波杀菌干燥匀质、在低温真空干燥设备里，果实在负大气压的条件下，苹果中的水分气化撑破细胞壁，水分被抽走，从而实现在真空条件下对果蔬产品的迅速脱水,之后快速冷却进入包装。

　　产品去皮去核，确保农药无残留，携带方便，98%的营养成分保留。A级富士苹果无添加糖、无防腐剂、无脂肪、无胆固醇、无人造色素、无添加剂、低热量、高纤维，补充每人人体所需维生素C。酸酸甜甜不怕胖。

　　芳心之恋果蔬脆片具有营养成分损失少，产品重量轻，颜色美观，复水性好等特点，深受国内外客户的青睐。