1.苦荞黄米粥材料:

　　苦荞米，大黄米，大米

　　做法:

　　1、苦荞米、黄米洗净，大米略泡，

　　2、开水下锅，放入黄米煮开，后放大米，最后放入苦荞米，放入后会变绿色正常别慌。

　　3、开锅后，改小火，煮30分钟即可关火。

　　4、配几粒煮的花生米，鸡蛋，早餐有了。

　　2.蜜枣黄米粽子材料:

　　大黄米(黍子米)，蜜枣，花生米，粽叶

　　做法:

　　1.大黄米浸泡10个小时，花生米浸泡1个小时，粽叶洗净，放沸水中煮5分钟，用清水浸凉

　　2.粽叶先折叠成圆锥形，底部放黄米

　　3.中间放蜜枣、花生米

　　4.上面覆盖黄米

　　5.包成三角形粽子(也可以包成其他形状的)，用棉线扎紧

　　6.放锅中加水大火烧沸，改小火煮1小时，再关火，焖一小时

　　枣泥黄米团子

　　材料:

　　黄米面250克，小米面100克，温水200克，枣泥馅适量

　　做法:

　　1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团

　　2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

　　3、蒸15分钟即可

　　4.山西小吃—油炸糕

　　简介:

　　山西小吃——炸油糕~在北方人看来，山西、陕西都属老西儿，老西儿们都擅长面食，老西儿的小吃都很美味~~山西话说炸油糕的那个油字声调降下来，而糕字几乎是轻声，听起来很可爱~

　　材料:

　　黄米面，红糖豆沙馅料

　　做法:

　　1.将黄米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。

　　2.将蒸锅置于火上，放好篦子和屉布，盖上锅盖，看到有热气冒出，均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面，然后盖上锅盖，再看到有热气冒出，继续在上面撒，知道把所有的面都蒸透，蒸熟。(注：撒面一定要均匀。)

　　3.将蒸好的江米面趁热放入容器中，马上开始揉搓光滑。

　　4.在揉好的面团上稍微洒些油，然后揪成大小均匀的小团。一定要趁热，凉了就变硬了。。

　　5.老爸提前做好的馅料~香甜可口~比买的那种稀不啦叽的可好多了~~

　　6.油热后就开炸，没什么巧把式~~面是熟的，炸透炸鼓就可以出锅了