生活在城市当中的人，由于经常接触汽车尾气等污染物。所以体内或多或少都会沉积一些铅啊，砷，苯等污染物，这些重金属在人体内积存，如果量多了就会引起老年痴呆等疾病。

　　即便大部分时间呆在办公室里，也未必幸免于难。办公室看起来一尘不染，实际上隐藏着很多“无形杀手”。空调、电脑、复印机三大办公室“利器”的辐射、复印机里产生的粉尘，这些都是危害健康的城市污染物。为了身体健康，我们处理通过加强锻炼，同时也可以在日常饮食中添加针对性的食材，让我们向城市污染物Say Goodbye!

　　草菇

　　草菇有解毒作用，我们经常接受的废弃污染，还有铅、砷、苯等污染物，可以通过草菇呢，结合成络合物，随小便排出去，因为呢，草菇对人来说，几乎人人适用。所以，经常吃点草菇把这些毒素都排出体外，就可以远离这些疾病了。 无论是夏季的新鲜草菇还是罐装的草菇都能达到这个效果。

　　猪血

　　通常称猪血是人体“清洁剂”。猪血的血浆蛋白经胃酸和消化酶分解后，会产生一种可解毒、滑肠的物质。这种新物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，变成不易被人体吸收的废物，排出体外。

　　另外，猪血有抗癌作用，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。从猪血中分离出一种名为“创伤激素”的物质，可除掉坏死和受损细胞，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。

　　鲜藕

　　除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。