食谱原料：

　　猪蹄1000克，葛1000克，章鱼50克，蚝豉30克，陈皮3克，盐2克。

　　工艺做法：炖。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1. 猪蹄烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河;

　　2. 粉葛撕去皮，洗净，横切厚片;

　　3. 八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净;

　　4. 把适量清水高火6分钟至滚;

　　5. 放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟;

　　6. 加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。

　　健康提示：

　　猪蹄营养价值高，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，有补血、增加乳汁等功效。该食谱美味滋补。

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