由于食品安全问题频发， 吃什么都不放心，越来越多的老百姓把有机食品当成了解决食品安全问题的“终极出路”。但是，这些身价不菲的有机食品真的名副其实吗?
有机食品价格“巨贵”
凡是外包装上标注了“有机认证”，它们就有一个共同的特点——贵! 一盒100克的白菜苗售价18元，一斤大米卖50元，一袋500克的红枣98元……
有的超市店内的菜、蛋、肉专柜均有贴着“中国有机产品”标识的商品出售，其中蔬菜架上三分之一左右都是有机蔬菜，有机鸡蛋的占比最高，大概占据了该店鸡蛋货架的一半。
一位正在整理蔬菜的售货员解释，由于食品安全问题频发，老百姓对有机食品的关注度逐渐增加，购买的主要群体也发生了变化，由之前的白领逐渐向老人、孕妇和年轻的父母转移。
有机食品符合的四个标准
有机食品并不是简单的不使用农药、化肥等化学物质，它至少需要符合四个方面的标准：
第一、原料必须来自于有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品;
第二、产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏和运输标准;
第三、生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量控制和跟踪审查体系，有完整的生产和销售记录档案;
第四、必须通过独立有机食品认证机构认证。
行业潜规则：披着“有机”外衣
标准大家都清楚，但如果想从根源去追溯产品是否符合标准，是很难实现的。大多数专卖店最终选择了一个捷径，那就是通过最后一条标准选择有机食品。也就是只代理和销售标有“中国有机产品”认证标识的产品。
但是中国的有机认证很容易，大多数有机食品根本达不到有机的标准。甚至一些供货商给产品简单换个包装就成有机产品了。
总结下来就是：披着“有机”外衣的产品，未必流着“有机”的血。
有机食品，谁说了算
农副产品想获得有机食品证书，必须通过有机食品认证机构的审核，中国的这类机构不是很多。
国家认监委网站上，各种认证机构多达174家，其中可做有机认证的机构只有17家，这些认证机构规模不等，背景不一。其中一家认证机构表示，需缴纳1.85万元的费用，一个月后便可完成审批手续。
有机食品监管：监管“缺位”
相对价格低廉的无公害食品和绿色食品，从农业部到地方的县一级农业部门都由绿色食品发展中心监管，有比较统一的管理标准，而有机食品却没有实行这套管理办法。
在国外，有机食品有统一的国际标准，我国只是在2005年出台了《有机产品认证管理办法》，但政府部门对有机食品的生产、销售以及认证机构进行监管仍然“缺位”。
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