食谱原料：

　　米酒100毫升、蛋2个，桂花糖少许、白糖适量。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;素菜。

　　菜谱属地：赣菜。

　　制作方法：

　　1.锅中倒入600毫升水烧开，将蛋逐个磕开在开水中。

　　2.煮开两分钟后倒入米酒，再煮开即可停火，加入白糖和桂花糖搅匀即可。

　　健康提示：

　　鸡蛋营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，有养心安神，补血，滋阴润燥等功效。该食谱美味营养。

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