食谱原料：

　　牛蹄筋640克，红腐乳10克，姜5克，大蒜5克，老抽5克，味精2克。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：闽菜。

　　制作方法：

　　1. 牛筋在滚水内滚二十分钟，取起凉水中冲凉，取起切件。

　　2. 姜、蒜捣烂。

　　3. 烧热瓦缸，下油，入下姜、蒜和南乳爆过，洒点酒，倾下两汤碗清水，加入牛筋，调适味，加盖慢火煮，直至牛筋熟为止，原煲上席。

　　健康提示：

　　牛蹄筋营养价值高，富含胶原蛋白，有强筋壮骨、益气补虚、温中暖中等功效。该食谱美味营养。

　　其他热点文章推荐：

　　坐月子饮食调养的10大禁忌

　　叶酸摄入过量基因会变异？

　　产后妈妈 莫忘了补钙！

　　坐月子能不能吃水果蔬菜

　　盘点五大催乳食谱