食谱原料：

　　薏米30克，当归30克， 银杏50克，鸡腿一只，生姜二片。

　　工艺做法：炖

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜

　　制作方法：

　　1、薏米、当归分别用清水洗净。薏米用清水浸泡一小时，备用。

　　2、银杏放如沸水中飞水，剥去薄衣，去芯备用，生姜刮皮洗净，切两片备用。

　　3、鸡腿放入沸水中飞水，去皮备用。

　　4、将所有材料放入炖盅内，加入浸泡当归、丽参之温水，再注入适量冻开水，盖上盅盖，炖2小时，以少许细盐调味，即可饮用。

　　健康提示：

　　鸡腿肉营养价值高，富含蛋白质，有增强体力、强壮身体的功效。该食谱美味营养，调血暖身，活血止痛，利尿消炎。

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