食谱原料：

　　肋排250克、青木瓜100克，盐、嫩姜片、葱花、黄酒各少许。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、将肋排切成小块，用滚水汆烫。

　　2、青木瓜切成小块，备用。

　　3、将水烧开，放入肋排、青木瓜、黄酒、嫩姜片和盐，用大火烧开后转小火煮25分钟撒入葱花即可。

　　健康提示：

　　肋排营养价值高，富含钙质、铁质及蛋白质，有维护骨骼健康的功效。该食谱美味营养。

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