食谱原料:
九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克。
工艺做法:煮。
配菜专区:坐月子食谱;热菜;汤的做法。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1、排骨焯水;藕拍碎先煮至八分熟。
2、加入花生,与排骨同炖,去浮沫,加料酒、姜,炖酥后加盐调味。
健康提示:
莲藕营养价值高,富含铁元素,有消淤凉血、清烦热、益胃健脾、养血补虚、活血养颜的功效。该食谱营养美味。
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