食谱原料：

　　甘蔗250克，白茅根(鲜品)100克，白鲫鱼1条(约200克)，陈皮6克，生姜4片

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　　制作方法：

　　1.将甘蔗斩细块，白茅根切小段，陈皮洗净;待用。

　　2.然后将红薯切成小块。

　　3.将鲫鱼去鳞，宰杀干净。放入镬内用油、姜片稍为煎至金黄色。

　　4.然后加入甘蔗、白茅根、陈皮及适量清水，武火煮沸后，文火煲2～3小时。

　　健康提示：

　　这个食疗具有清热利水，凉血解毒的功效。

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　　(图片来源于CFP)