食谱原料：

　　带鱼、红油。

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　　制作方法：

　　带鱼收拾干净后，用葱姜、盐、胡椒粉、料酒、揉匀，静置腌制半小时，然后滤干水分，入油锅用中火两面煎至金黄酥脆后，均匀的浇上特制红油，待放凉入味了，即可食用。

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