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　　食谱原料：

　　(1日份)鸭蛋2个、姜、胡麻油

　　制作方法：

　　取平底锅一只，生火后倒入半两麻油，候锅烧热，放入五钱的姜丝，将之炒热，即取出盛于碗内备用。接着再倒半两麻油，煎沸后，把鸭蛋二个分别敲破放入，用煎匙弄开蛋黄，成为圆饼状，

　　然后把炒好的姜丝分成二份，连同少许的食盐，倒在两个蛋黄上面，用煎匙合起来，如荷包蛋一样，连翻二至三次即可

　　[餐品用法]：

　　中、晚餐都可，只要连吃二至四星期。

　　健康提示：

　　苴姜性温和而无毒性，能去秽恶、散郁结，并促进乳量。麻油味道甘美，性温和，能通血液，以及解除百毒。鸭蛋含有丰富的蛋白质等营养，因此，食后对产妇进补，可说是对症下药，功效卓著。（本文图片来源于CFP）

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