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　　4.背阴食物偏寒；向阳植物偏热

　　背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。

　　而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。