原料：

　　排骨500克、水果玉米2根、西红柿2个

　　调味：

　　盐、鸡精、番茄酱、胡椒粉、香油、葱姜、茴香

　　做法：

　　1.排骨洗净焯水，去除血水

　　2.玉米切小段，西红柿切片

　　3.炒锅热油，下入姜末，翻炒几下排骨，加入番茄酱翻炒

　　4.加入葱花和茴香粒，加适量的温水

　　5.大火烧开后，转小火，煮一个小时，加入玉米和西红柿

　　6.再煮半小时就差不多了。出锅前加其余调味料。

　　贴士：

　　排骨翻炒一下，味道会更佳。

　　盐不要过早的加入，会影响排骨的熟烂时间。

（文章来源于：飘飘小厨的美食作坊）