深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，而且社会人群饱和脂肪超标的原因，大量商业机构开发该类补充品。但是没有任何权威资料临床证明该品具备治疗高血压等功能，此外受工艺影响，使用尤其谨慎。

　　不可盲目进补深海鱼油

　　“吃深海鱼油不是可以促进宝宝发育吗？为什么不能多吃？”5个月孕的准妈妈Shelby的先生出差时给她带回一些深海鱼油，从孕1个月服用到现在。当专家告诉她深海鱼油不可多吃时，她和大多数人一样发出这样的疑问。

　　像Shelby一样，很多年轻父母为给新生宝宝补充营养，常喂其服用深海鱼油，或在孕期就开始服用。有最新研究表明，这一做法并不科学。广州医学院第三附属医院产科主任陈敦金教授解释说，由于鱼油中富含的EPA（多元不饱和脂肪酸的一种）会对人的血管发育造成损害，而且某些鱼类含汞，极易损害婴幼儿正在发育的神经系统，因此，婴幼儿应慎吃鱼油，可以补充更容易被人体吸收的藻类DHA（亦为多元不饱和脂肪酸）。

　　汞含量超标可损害儿童神经系统

　　海鱼制品因为有其他产品所不可替代的保健功效，被越来越多的人们所喜爱。比如深海鱼肝油，能为人体提供充足的维生素A和D，鲨鱼精有吞噬癌细胞的作用，DHA能改善人脑功能，提高记忆力。这些物质很少能在其他类食物中找到，所以，很多父母都给自己的宝宝服用包括鱼肝油在内的深海制品。但美国近年屡次对妇女、儿童食用海鱼和海鱼制品发出警告：“慎食海鱼及其制品，以防发生汞中毒。”

　　根据美国科学家的多年监测和研究，海洋鱼类含有大量的甲基汞。有些海洋鱼类像鲨鱼和鲸鱼是不可以吃的，因为它们的汞含量高于其他海洋鱼类。虽然我们的餐桌上很少有这几类鱼出现，但深海鱼制品已被人们越来越多地食用。而汞是一种重金属，人体内汞含量轻微超标对成人的危害并不明显，但却能破坏儿童的神经系统。