说到食品添加剂，不少家长都比较敏感。因为在大众的认识当中，孩子吃的东西就应该保持原色原味，过多的着色剂、甜味剂肯定不利于孩子健康。最近，更有那么一种说法：饮料里的甜味剂会致癌!这是真的吗?那孩子还能不能愉快地喝饮料了呢?

　　甜味剂是一类人工合成的食品添加剂，甜度高、热量低，既能满足人们对甜食的喜好，又能避免热量摄入过多和高血糖的问题，深受人们的欢迎。但是，甜味剂是否会致癌呢?这点家长们可以放心，甜味剂并不会引发人体癌症。

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　　在饮料中，典型的甜味剂代表有两种：糖精和阿斯巴甜。

　　在20世纪70年代，有研究报道称，给大鼠喂食大剂量的糖精(约几百罐可乐的糖精量)，会使其患膀胱癌的几率明显上升。随后，在20世纪90年代，有研究提出，阿斯巴甜与脑部肿瘤可能存在相关性，并证实阿斯巴甜可导致大鼠致癌。

　　然而，在后续的众多研究和追踪调查中，上述这些观点都被一一推翻了。因为研究者们发现，在大鼠上的致癌原理并不适用于人类。甜味剂虽然对大鼠有不良影响，但对人类的影响却微不足道。

　　目前，相关机构对这两大甜味剂的使用要求是：

　　美国，2000年宣布，糖精食品不必贴上“健康警示标签”。

　　我国，允许糖精作为甜味剂使用，并建议每日安全摄取量为：每公斤体重2.5毫克。

　　FDA(美国食品药品监督管理局)，把阿斯巴甜称为“研究最彻底的食品添加剂之一”，认为其安全性没有问题。1996年，FDA取消了对阿斯巴甜的使用限制，允许它被用于任何食品中，并且规定人体每日最高摄入量为：每公斤体重50毫克。对于18公斤的人来说，每天约等于要喝5瓶零度可乐，才能达到这个量。

　　另外，其他常用甜味剂包括安赛蜜、纽甜、高倍甜味剂Advantame、甜叶菊糖等，都被先后证实了它们不会引发人体癌症。

　　综上所述，甜味剂并不会引发人体癌症。那么，孩子们是不是可以肆无忌惮地喝饮料了呢?并不。因为对于孩子来说，饮料的最大问题并不是甜味剂，而是其余的一些成分。

　　糖：大多数饮料中含有蔗糖，热量高，容易导致儿童肥胖、龋齿等问题。

　　碳酸：长期大量饮用碳酸饮料，会使得牙齿处于酸性环境中，更容易遭到损害。

　　色素：长期饮用含色素较多的饮料，会造成牙齿颜色的变化，影响美观。

　　防腐剂：为了更久地存放，许多饮料中都加入了少量防腐剂，摄入过多不利于人体健康。

　　总之，对于孩子来说，甜味剂的问题不需过分担心，但饮料还是要少喝。