随着生活条件的提高，越来越多的准妈注意孕期的营养摄入，日常备着孕期坚果小零食成了准妈圈的时尚。坚果不仅仅味道好，含有的多种维生素对胎宝宝也大有益处，所以这也成了孕期零食首选坚果的理由。

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　　然而是不是这就表示着在孕期坚果可以肆无忌惮地吃呢?当然不行!以下这些情况一定要注意!

　　1、霉变

　　坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

　　2、炒焦

　　坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们。但当坚果被炒焦时，温度在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。

　　3、变质

　　正如商家打出的广告那般，总有一种口味是你想要吃的，基本所有的坚果被添加了香精类成分。如果准妈长期食用，可能会影响健康，继而影响到肚子里的小家伙。

　　如果坚果口味较重，有可能采用了变质的坚果，因为重口味能掩盖坚果变质的味道。所以，如果准妈挑选坚果时，一定要选择原味甚至是无添加的，这样对小家伙的健康才真正有作用。

　　4、漂白

　　不少准妈喜欢挑白净的坚果，但坚果本身并不是那般，是商家为了坚果卖相更好，对其进行美化处理，即漂白除去原本果身的斑点。而这类美化行为使得坚果中残存着一些化物成分，尤其是开心果。那些化合物对机体影响非常大，所以准妈一定要注意!

　　那么，吃坚果还要注意什么呢?

　　1、选择正规渠道采购坚果成品

　　各位准妈，在选购渠道方面应以安全性为主，选择正规的渠道购买。

　　2、吃坚果也要适可而止

　　虽然坚果中的营养成分丰富，能够帮助准妈稳定自身的营养体系，但也不能肆无忌惮地吃。准妈过量摄入坚果，会感到明显的饱腹感，这就会影响正餐的摄入，继而破坏营养平衡。

　　准妈适当吃些坚果，好处多多，尤其是像核桃、花生、腰果等，不但可以日常食用，也可拿来炖汤，吃法多，味道好，是孕期给妈妈和胎儿补充营养的一大助力。