“春天在哪里呀 春天在哪里 春天在那粉嫩的草莓里”，春天到了，被誉为“水果皇后”的草莓正式驾到。水果店的草莓都放在显眼的位置，草莓正等待你的宠幸。

　　草莓酸甜可口，含有果胶和丰富的膳食纤维，有促进食欲、帮助消化、通畅大便的作用，特别适合经历了春节盛宴、开工大餐后感到胃口不佳的朋友。另外，草莓中还富含胡萝卜素，被人体吸收后可在体内转变为有生理活性的维生素A，有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。

　　粉粉嫩嫩的外表+酸酸甜甜的味道，令人无法抵挡，一下就抓获不爱吃水果的宝宝的心。直接吃已经不能满足“草莓控”的强大需求，将草莓融入到一日三餐甚至甜点，才对得起“草莓控”的称号！

　　草莓米糊

　　食材：草莓2颗、婴儿米粉10克、温开水60毫升

　　做法：

　　1、将草莓放入淡盐水中浸泡15分钟，然后用流水冲洗干净，摘掉草莓蒂头。

　　2、将草莓切成小块，倒入适量凉开水，将草莓搅打成草莓汁。

　　3、将草莓汁过滤，取过滤后的果汁。

　　4、将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中，边倒边搅拌，让米粉和水充分接触，调成糊状。

　　5、将草莓汁调入米糊中，拌匀即可。

　　草莓酱

　　食材：草莓300克、白砂糖50克、冰糖50克、柠檬半个

　　做法：

　　1、将新鲜草莓加盐浸泡20分钟，洗净沥干多余水分。

　　2、将草莓去掉蒂头，再清洗一遍。

　　3、在草莓果肉中加入白砂糖，让其彻底溶解，溢出果胶后，放在冰箱中静置4小时以上。

　　4、将糖充分溶解后的果肉放入锅中，加入冰糖。

　　5、大火煮开之后，换小火熬制半个小时左右，熬煮的过程中，要多搅拌锅底，避免黏锅。

　　6、等到冰糖融化，呈现果酱状态时，挤入半个柠檬汁水，轻轻搅拌，再熬煮约10分钟完成。

　　7、果酱冷却的时候，装入密封瓶中即可。

　　草莓大福

　　食材：糯米粉135克、草莓8个、澄粉30克、红豆沙150克、色拉油10克、水150克

　　做法：

　　1、取15克澄粉倒入盘子上铺均匀，放入微波炉，高火2分钟转熟，取出晾凉备用。

　　2、草莓洗净，切去蒂部和叶子，用纸巾吸干切口及表面水分。

　　3、豆沙分成8份，搓成圆形后压扁，放入草莓。

　　4、把草莓放在中间包至大概四分之三高度，留一点草莓头部出来。

　　5、糯米粉和剩余的澄粉混合，加入水和色拉油合至没有粉状。

　　6、将糯米粉放入微波炉中高火转2-3分钟左右，期间每30秒取出搅拌一下，直到面团全熟，没有呈现白色粉末状态。

　　7、面团熟后晾凉，取一份面团按扁，将草莓头朝下放在中间，然后将面团包住整个草莓豆沙。

　　8、将包好的大福放在熟澄粉中滚一圈即可。

　　光吃草莓还不够？那不妨带着孩子去到附近的水果园，亲自到草莓地摘草莓，这样能吃到最新鲜的草莓，更是超棒的亲子活动！

（图片来源：太平洋亲子网）