平安夜饮食大攻略
2016年12月23日 14:49
  第一种:水果,一个苹果和一个橙子

  中国人讲究寓意,所以苹果成了平安夜第一食物,代表平平安安。另外还要吃个橙子,代表新的一年心想事成。寓意固然重要,但营养价值也不少,苹果和橙子都富含维生素C,饭前来一点,还有利于瘦身减肥,是美女们的不错选择。

  第二种:火鸡

  按照西方传统,在12月24日这天晚上,全家人一般都要相聚在一起分享圣诞晚餐。对于中国的年轻人来说,虽然圣诞节属于朋友,但朋友聚会同样少不了餐桌上的美食。

  在西方,传统的圣诞大餐由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成,这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、姜饼等。“圣诞大餐的食品种类繁多,丰富多彩,而其中最重要也是必不可少的一道菜就是烤火鸡。在西方人眼里,没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。”

  为什么要在圣诞节吃火鸡呢?据说在1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山。由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外,几乎没有别的食物,于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,胆固醇含量又低,因此受到青睐。圣诞节吃火鸡便从此成为一种传统。

  第三种:南瓜

  在西方传统,南瓜必定会出现在平安夜上,不仅以道具身份出现,还会以美食身份存在。

  推荐南瓜浓汤

  材料:南瓜300克、土豆100克、牛奶、洋葱、黄油、盐、黑胡椒适量。

  做法:

  1.南瓜、土豆去皮切块,洋葱切块。

  2.平底锅烧热,将黄油放入融化。放入洋葱丁煸炒,再倒入土豆和南瓜煸炒。

  3.将煸炒过的材料倒入料理煲中,倒入牛奶,放入少许盐、黑胡椒粉。

  4.开启西式浓汤功能,做好,稍晾凉后,倒入碗内。

  第四种:虾

  虾富含优质蛋白,美味又营养,所以它的出现将会是聚会上的一个亮点。

  鲜虾沙拉

  材料:海虾300克、芦笋50克、玉米50克、薯片少许、食用油、食盐、料酒、沙拉酱适量。

  做法:1.将海虾剥壳去虾头,在虾背上横切一刀,用牙签挑去虾线,加入料酒腌十分钟,再用流动的水将虾仁冲洗干净。

  2.玉米、芦笋洗净,切好。

  3.锅里烧开水,倒盐和油,把各种食材一一放入锅内焯熟,倒出冰水中浸泡着。

  4.沥干水后,拌入沙拉酱,最后放在薯片上即可。

  第五种:甜食

  晚餐后的甜食,通常有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为,吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。在美国,圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放上一些果料,香甜可口,别有滋味

  健康饮食:注意“三多三少”

  随着生活方式的改变,人们也开始关注起节日饮食健康。如果要在自家筹备一个“圣诞趴”,如何合理安排“吃”这个环节,也成为一大学问。有关专家指出,冬至刚过,平安夜的饮食宜结合这个最佳的进补时节来合理安排。在这段时间里,饮食应符合 “三多三少”的原则。“三多”指蛋白质、维生素、纤维素多,“三少”指糖类、脂肪、盐少。首先,谷物、水果、肉类以及蔬菜应合理搭配,少量多餐。其次,冬季天气寒冷干燥,宜吃温热的食物以保护脾肾,以保证营养的吸收。最后,饮食应清淡为主,少吃油炸类高脂食品。

  外出聚会:避免“过度饥饿感”

  为了更好地感受节日气氛,还是会有不少人选择在外聚会狂欢。专家提醒,外出聚会应先给自己的健康打上“预防针”。临出行前,可先吃水果、面食等以避免“过度饥饿感”。由于近年来平安夜的街头狂欢活动频频出现,越来越多人狂欢后免不了吃宵夜、饮酒等。若不提前吃点食物增加饱腹感,在聚餐时,就容易因过于饥饿导致进食过量,影响肠胃的吸收,加重消化负担;在饮酒时就容易因空腹时酒精吸收快,伤害胃道,甚至引起胃出血、胃溃疡等。

  >>>更多精彩内容请浏览:平安夜吃什么
展开全部内容
编辑推荐
网友热评 暂无评论

    快速评论

    猜你喜欢
    相关文章