第一种：水果，一个苹果和一个橙子

　　中国人讲究寓意，所以苹果成了平安夜第一食物，代表平平安安。另外还要吃个橙子，代表新的一年心想事成。寓意固然重要，但营养价值也不少，苹果和橙子都富含维生素C，饭前来一点，还有利于瘦身减肥，是美女们的不错选择。

　　第二种：火鸡

　　按照西方传统，在12月24日这天晚上，全家人一般都要相聚在一起分享圣诞晚餐。对于中国的年轻人来说，虽然圣诞节属于朋友，但朋友聚会同样少不了餐桌上的美食。

　　在西方，传统的圣诞大餐由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成，这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、姜饼等。“圣诞大餐的食品种类繁多，丰富多彩，而其中最重要也是必不可少的一道菜就是烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。”

　　为什么要在圣诞节吃火鸡呢?据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山。由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到青睐。圣诞节吃火鸡便从此成为一种传统。

　　第三种：南瓜

　　在西方传统，南瓜必定会出现在平安夜上，不仅以道具身份出现，还会以美食身份存在。

　　推荐南瓜浓汤

　　材料：南瓜300克、土豆100克、牛奶、洋葱、黄油、盐、黑胡椒适量。

　　做法：

　　1.南瓜、土豆去皮切块，洋葱切块。

　　2.平底锅烧热，将黄油放入融化。放入洋葱丁煸炒，再倒入土豆和南瓜煸炒。

　　3.将煸炒过的材料倒入料理煲中，倒入牛奶，放入少许盐、黑胡椒粉。

　　4.开启西式浓汤功能，做好，稍晾凉后，倒入碗内。

　　第四种：虾

　　虾富含优质蛋白，美味又营养，所以它的出现将会是聚会上的一个亮点。

　　鲜虾沙拉

　　材料：海虾300克、芦笋50克、玉米50克、薯片少许、食用油、食盐、料酒、沙拉酱适量。

　　做法：1.将海虾剥壳去虾头，在虾背上横切一刀，用牙签挑去虾线，加入料酒腌十分钟，再用流动的水将虾仁冲洗干净。

　　2.玉米、芦笋洗净，切好。

　　3.锅里烧开水，倒盐和油，把各种食材一一放入锅内焯熟，倒出冰水中浸泡着。

　　4.沥干水后，拌入沙拉酱，最后放在薯片上即可。

　　第五种：甜食

　　晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为，吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。在美国，圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味

　　健康饮食：注意“三多三少”

　　随着生活方式的改变，人们也开始关注起节日饮食健康。如果要在自家筹备一个“圣诞趴”，如何合理安排“吃”这个环节，也成为一大学问。有关专家指出，冬至刚过，平安夜的饮食宜结合这个最佳的进补时节来合理安排。在这段时间里，饮食应符合 “三多三少”的原则。“三多”指蛋白质、维生素、纤维素多，“三少”指糖类、脂肪、盐少。首先，谷物、水果、肉类以及蔬菜应合理搭配，少量多餐。其次，冬季天气寒冷干燥，宜吃温热的食物以保护脾肾，以保证营养的吸收。最后，饮食应清淡为主，少吃油炸类高脂食品。

　　外出聚会：避免“过度饥饿感”

　　为了更好地感受节日气氛，还是会有不少人选择在外聚会狂欢。专家提醒，外出聚会应先给自己的健康打上“预防针”。临出行前，可先吃水果、面食等以避免“过度饥饿感”。由于近年来平安夜的街头狂欢活动频频出现，越来越多人狂欢后免不了吃宵夜、饮酒等。若不提前吃点食物增加饱腹感，在聚餐时，就容易因过于饥饿导致进食过量，影响肠胃的吸收，加重消化负担;在饮酒时就容易因空腹时酒精吸收快，伤害胃道，甚至引起胃出血、胃溃疡等。

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