怀孕的母体对营养的需求增加，故孕期膳食应多样化。均衡饮食，补充所需营养，以避免出现营养不良而影响妈妈和胎宝健康。那么孕期应该吃哪些食物?本期「专家说」我们带来了广州市红十字会医院营养科副主任谭荣韶医师的分享。

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　　本期专家：谭荣韶  营养科，副主任医师

　　目前开展对糖尿病、慢性肾病、慢性肾功能不全、高脂血症、高血压、儿童、孕产妇、代谢综合症、中风、炎性肠病、重症病患等营养治疗，同时开展家庭肠内、肠外营养治疗。
孕期为什么要补足营养
　　营养不良对母婴有什么影响?

　　对孕妇可能引起贫血、缺钙、热量不足等;可能影响正常的分娩进程和产后的恢复。对胎儿可能导致畸形、影响智力发育、新生儿体重偏低、严重者甚至会增高新生儿的死亡率等。

　　孕期的营养需求分别有哪些?

　　孕期重点补充足够的蛋白质、维生素和微量元素。如果胎儿期在母亲体内没有得到充足营养，严重的可能会影响脑部和智力的发育。为了胎儿的健康发育，孕妇每天要获取足够的蛋白质、维生素、无机盐等各种营养，不要偏食。

　　孕妇进食储存能量有什么用?

　　每天的活动都需要热量，热量由三大营养素提供，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。孕期的热量除了提供给自身消耗，还需提供给胎儿及子宫、乳房的生长，营养物质储存和代谢增加也需要消耗热量。若食物过量，会以脂肪的形式储存。
怀孕期间应如何补充营养

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　　妊娠不同时期应如何补充营养?

　　孕早期饮食应清淡少油腻，多吃蔬果、豆制品，补充叶酸。孕中期饮食应全面营养，粗细搭配;每日2-3杯牛奶补钙，多摄入含铁、碘的食物。孕晚期多吃生津清热水果，增加维生素摄入。建议少吃多餐。(关注『星妈厨房』回复孕周(如“孕30周”)即可获取对应孕周(孕1-40周)饮食注意事项)

　　如何合理安排孕妇膳食?

　　1、保证食物种类多，数量足。留意易缺乏的维生素B群、维生素D、钙、铁等。

　　2、进食适量。孕妇胃肠负担越来越重，建议少食多餐，可粗细粮交替进食、固体和流质食物配搭。

　　3、不同的食材要科学烹调加工，刺激准妈妈的食欲。

　　孕期饮食结构如何组成?

　　第一类：谷类和薯类。如米、马铃薯等。

　　第二类：动物性食物。如各种肉类、蛋。

　　第三类：豆类及其制品，如大豆。

　　第四类：蔬果类。

　　第五类：纯热能食品，如植物油、淀粉。

　　最好每天所吃食物都含有以上五类，种类越多越好。
孕期禁吃的食物有哪些

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　　怀孕期间可以喝咖啡和茶吗?

　　孕期不建议喝浓茶和咖啡。孕期摄入大量咖啡因可能会增加早产或婴儿出生体重过低的几率。茶叶中含有2%—5%的咖啡因，大量饮用较浓的茶水，尤其是红茶，对人体会有一定的兴奋作用，从而刺激胎动增加，甚至可能影响到胎儿的发育。

　　怀孕期间可以吃辣吗?

　　若孕前已习惯吃辣，且无不适症状，如痔疮，胃肠不适等，可以继续吃一点，但减少食用量。吃辣时，建议主食多选择粗粮，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。

　　孕妇不能吃螃蟹和甲鱼吗?

　　不建议孕妇过多食用蟹和甲鱼。虽然目前医学界对于吃螃蟹和甲鱼会否引发流产存在争议，不过为了保险起见，怀孕早期，建议孕妇还是不要吃。螃蟹和甲鱼属于高蛋白食物，一定要挑选新鲜的，烹调时要彻底煮熟。
孕期反应的食疗有哪些
　　

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　　孕期呕吐吃什么可以缓解?

　　吃干粮可减轻孕吐症状，可在白开水里加点盐，避免孕妇因呕吐造成脱水或低钠现象。另，生姜有助缓解孕吐反应，可用姜汁煮粥或与桔皮一同用水煎。

　　孕妇水肿可以吃什么?

　　孕妇应低盐或者无盐饮食，酱油、咸菜也要少吃，可适当多吃利尿消肿的食物如冬瓜、扁豆、玉米等，但不宜太过，效果不明显则需请医生指导用药治疗。

　　孕妈妈高血压可以吃什么?

　　饮食方面注意不要过咸，要确保能摄取足够的蛋白质和维生素。食疗方面可以试试党参炖乳鸽，加适量姜片。主要功效是补气祛湿，有助降血压。

　　妊娠期糖尿病患者吃什么好?

　　一般绿叶蔬菜都适合妊娠期糖尿病患者，其它还有洋葱、黄瓜、莴苣、苦瓜、菠菜、蘑菇等蔬菜。少吃肥腻、煎炸食品、多吃蔬菜，品种多样化。