NO2.生菜清凉爽口
　　生菜最适合夏天生吃了。

　　夏天吃生菜，不仅可以帮助我们消暑解热，而且生菜当中还含有丰富的膳食纤维和维生素c，能促进肠道蠕动，预防和缓解便秘，同时也有护理胃部的功效。除此之外，生菜当中含有莴苣素，可以帮助我们镇痛催眠，还能降低胆固醇，帮助我们辅助治疗神经衰弱等。

　　夏季工作压力大的人，就可以多吃一点生菜，解除心烦气躁，还能让我们整个人都变的清凉很多。

　　【食用指南】：食用生菜的时候一定要清洗干净上面残留的农药。孕妈咪尽量少生吃，炒菜食用最佳。

　　【推荐食谱】：蚝油生菜

　　准备食材：生菜300克、大蒜3瓣、蚝油30毫升、水淀粉15毫升、植物油25毫升

　　步骤1：将生菜菜叶剥开，洗干净之后沥干水分；将大蒜去皮，切成蒜蓉。

　　步骤2：热油锅，煸炒蒜蓉，炒出香味。

　　步骤3：倒入蚝油和少许清水入锅，拌匀烧开。

　　步骤4：倒入生菜，翻炒至生菜断生，然后调入水淀粉。

　　步骤5：炒至收汁即可盛入盘中。